根據 102~105 年國民營養調查顯示，國人每天攝取甜飲料超過 2 次以上的比例約 1~2 成，街上許多飲料店及上班族人手一杯含「糖」飲料在台灣已是日常風景；另一方面在健身減重的健康旋風下，低「醣」 飲食的話題常在各大媒體及網路搜尋關鍵字串討論。
「糖」和「醣」兩者讀音相同但字與涵義不同，常常讓人搞不清楚，究竟兩者有什麼關聯與差異呢？
「醣」是什麼？
「醣」以學術名詞來說是碳水化合物（Carbohydrates）的總稱，在生活中常見的「醣」主要為澱粉類的食物，如米飯、麵包、各種麵食等。「醣」依化學結構又分為單醣、雙醣、寡醣、多醣，不同的分類會對應到不同種類的醣，如下表說明：
「糖」是什麼？
「糖」泛指吃起來有甜味的醣，包含在醣（碳水化合物）之中，如上表中單醣與雙醣分類的葡萄糖、蔗糖、果糖、麥芽糖、乳糖。「糖」常見於糖果、含糖飲料、果醬，通常運用來增加食品風味，若一次攝取過多容易使血糖飆高。
減「糖」優先
近年研究指出，「糖」攝取過量已和蛀牙、糖尿病、肥胖、代謝疾病、心血管疾病有關。2018 年國民 飲食指標建議國人每日飲食中添加糖量不宜超過總熱量的 10%，添加糖是製作食物中額外加的糖，不包含自然存在於天然食物中的糖，如牛奶、水果等；若以一天熱量需求為 2000 大卡計算，一天的添加糖的攝取量不建議超過 50g。食品中到底含糖量多少，可以參考食品包裝營養標示中標示出的「糖」，來提醒自己每天攝取的糖量。
食品營養標示會標明糖的含量：
是否要減「醣」，進行低醣飲食（Low carbohydrates diet）則因人而異，因為進行低醣飲食勢必蛋白質和脂肪的攝取比例會增加，有些人在不自知有疾病或在有服用藥物的情況下貿然減少醣（碳水化合物）的攝取反而會有風險，因每一個人的飲食習慣、身高、體重、疾病史會有不同，若有減重等特殊需求建議諮詢營養師針對個體做評估會較恰當。
需要提醒的是人體每天還是至少需要 70～100g 的「醣」來幫助營養素代謝。平日飲食均衡，減少生活中吃起來有甜味「糖」，先從減少含糖飲料、點心、糖果做起，降低慢性病與蛀牙風險。
聰明減「糖」小技巧
- 逐步減少喝含糖飲料的頻率，若一時間戒不掉可以買無糖飲料、美式咖啡後再加入液狀的寡醣，代替純果糖或砂糖。
- 減少加工食品，尤其是餅乾、蛋糕、糖果等甜食。
- 閱讀食品營養標示，檢視食品中的糖含量，選擇相對糖含量低的食品。