杏仁？杏仁果？傻傻分不清－辨識杏仁與杏仁果的差別
你知道杏仁果跟杏仁其實是不一樣的食材嗎？日常採買到大賣場飲品區時，看到一罐罐包裝上寫著杏仁飲、杏仁奶的飲料，是不是遲遲不敢下手，深怕拿到的是味道很重的杏仁呢？
杏仁它有一個特殊的氣味，少部分的人...
17
7 月
17
7 月
孕期大魔王─喝糖水（妊娠糖尿病篩檢）
孕育生命是一件偉大的事，懷孕的過程雖然艱辛，但當寶貝平安出生的那一刻，所有辛苦都值得了。懷孕期間為了將媽媽及胎兒的風險降至最低，產檢是必經的過程。然而，產檢中讓媽媽們最聞風喪膽的就是─妊娠糖尿病篩檢（...
17
7 月
喝牛奶就拉肚子是有機會改善的?！
你曾經有喝牛奶後就拉肚子的經驗嗎？請試著回想一下，是從小就一直如此，還是漸漸長大後發現，只要間隔一段時間才喝牛奶就會有上述情況發生呢？
相信大家第一個想到的原因就是「乳糖不耐症」。其實喝牛奶會使...
17
7 月
你「代」「慢」了嗎？
你知道代謝症候群是什麼嗎？
「代謝症候群」其實不是一種疾病，它是一群症狀的統稱，是可以預防也可以治療的，若不及早提防將會演變成可怕的慢性疾病喔！
代謝症候群就是「三高加兩害」，三高是指血壓偏高...
06
6 月
「膳」解人意的膳食纖維
你有便秘的困擾嗎？是不是常常上廁所不順暢，需要在馬桶蹲上許久的時間呢？這可能是你日常的膳食纖維攝取不足夠喔！
現代人常常三餐外食，而餐餐老是在外的人，早午晚餐都會攝取大量的精緻澱粉，不容易攝取到...
05
6 月
「糖」和「醣」的差別？該減糖還是減醣？
根據 102~105 年國民營養調查顯示，國人每天攝取甜飲料超過 2 次以上的比例約 1~2 成，街上許多飲料店及上班族人手一杯含「糖」飲料在台灣已是日常風景；另一方面在健身減重的健康旋風下，低「醣」...