「減重」是一個歷久不衰的話題，每過一段時間，總會有新的OO飲食法、XX減重法出現並流行。許多人為了讓自己變得更好看、健康，嘗試了各種最新減重方法，如生酮飲食、間歇性斷食甚至是節食等。但你知道體重控制最基礎的概念─能量平衡嗎？瞭解這個概念後，可以讓你少走很多冤枉路，不必再盲從各種千奇百怪的減重方法了！
什麼是能量平衡？
我們每天透過飲食獲取能量，這些能量用以維持基本生理功能（如呼吸、體溫恆定）及身體活動等，當我們攝入的能量與消耗相等時，體重便不會發生改變，這就是我們所稱的能量平衡。而當長期攝取的能量大於消耗時，體重會逐漸上升；反之，體重則逐漸下降。
三步驟─計算出每日建議攝取熱量
瞭解了能量平衡的概念後，相信大家對於一天該吃多少熱量還是充滿著疑問。這邊提供一個簡單的計算方式，按照圖片上的三個步驟，不論體重是否過重，都能夠計算出屬於你的每日建議攝取熱量，邁向健康體重。
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舉例
以身高160公分、體重65公斤的餐廳服務員為例：
- 計算BMI（身體質量數）：計算出此人的BMI為25.4，對照表內介於24-27之間，故屬於體重過重。
- 評估活動量：餐廳服務員屬於中度工作。
- 計算每日建議攝取熱量：依表計算出此位餐廳服務員的每日建議攝取熱量為1950大卡（kacl）。
跟我一起邁向健康吧！
減重不需要再苦苦挨餓、節食，控制每天攝取的總熱量並選擇適當的食物（如優先選擇未精緻穀類、蒸煮取代油炸），再搭配規律的運動（可依個人狀況調整，每週累計至少150分鐘的中等強度活動，如快走、騎自行車），就能夠吃得飽健康瘦！
文/楊曉涵 營養師
參考資料：衛福部國民健康署。